Weiße Bohnen aus Österreich

Herkunft

Unsere Weißen Bohnen stammen von der Schalk Mühle in Österreich. Ein stolzer Familienbetrieb der in der 6. Generation von Franz & Rainer geführt wird. Die Schalk Mühle steht in Kalsdorf bei Ilz, umgeben von ca. 50 ha² BIO-Acker. Diese reichen allerdings schon lange nicht mehr aus um die Nachfrage der Kund:innen zu decken. Darum arbeiten Franz und Reiner seit einigen Jahren mit regionalen Bio-Landwirt:innen zusammen und haben dadurch auch ihr Sortiment erweitern können. Mit den Landwirtinnen und Landwirten pflegen sie eine freundschaftliche und persönliche Beziehung und zahlen faire Preise für ihre wertvolle Arbeit.

Darüber hinaus wird bei der Schalk Mühle CO2 Neutral gearbeitet. Seit eh und jäh nutzt die Mühle die Wasserkraft des kleinen Flüsschen Feistritz. Seit März 2020 erzeugen 2000 m² Photovoltaikanlagen auf dem Dach der Produktionshalle ausgiebig Strom.

Wir freuen uns sehr mit der Schalk Mühle einen tollen Partner gefunden zu haben, der sich für Mensch und Natur einsetzt! Mehr Informationen zur Schalk Mühle findest du hier: https://www.schalk-muehle.at/.

Transport

Von Kalsdorf bei Ilz, werden die weißen Bohnen auf eine Palette geladen und mit dem LKW direkt zu uns ins Lager nach Helmbrechts gefahren.

Fotorechte: Schalk Mühle GmbH & Co KG