Unsere Cranberries
Wie fast alle Cranberries werden auch unsere in Kanada kultiviert. Da die puren Cranberries sehr sauer sind, werden sie immer gesüßt. Viele Hersteller entscheiden sich aus Kostengründen für raffinierten Zucker als Süßungsmittel - unser Geschmackstest hat allerdings ganz klar für den Apfeldicksaft gesprochen! Nach der Ernte werden die Früchte getrocknet, sortiert und gereinigt. Anschließend werden sie in Hälften geschnitten und erhalten ein Infusionsbad in einem Konzentrat aus Bio-Apfelsaft. Danach werden sie verpackt und es folgen noch Laboranalysen.
Transport
Diese Cranberries sind per Schiff im Container von Kanada in die Niederlande gereist und haben dann im Lager unseres Importeurs darauf gewartet, von uns per LKW auf Palette nach Helmbrechts gebracht zu werden.